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產(chǎn)品展廳
供應(yīng)食品級 異麥芽酮糖醇 食品甜味劑 麥芽酮糖醇添加劑
起訂量 (公斤)價格
1-2535 /公斤
25-50030 /公斤
≥50026 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-01-11
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 食用 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) Q/WKT 0003S-2010
CAS 64519-82-0
型號 異麥芽酮糖醇
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 98%

異麥芽酮糖醇是化學(xué)物質(zhì),白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕

別名

氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol)

性狀

白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,

熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)

;溶于水,其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

制法

由蔗糖用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后,催化加氫,經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而得


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