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食用紅薯淀粉批發粉皮粉條專用苕粉地瓜粉酸辣粉原料
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-1000￥7 /公斤
- ≥1000￥6.5 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2021-01-09
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 特產 | 否 |
| 衛生許可證 | ** |
| 售賣方式 | 包裝 |
| 糊化度 | 60-80 |
| 原料與配料 | 紅薯淀粉 |
| 凈重 | 25000g |
| 保質期 | 24個月 |
| 產品標準號 | *** |
| 儲藏方法 | 陰涼干燥處 |
| 水分含量≤ | 18％ |
| 食品添加劑 | 紅薯 |
| 生產廠家 | 金署郎 |
| 生產日期 | 見包裝 |
| 生產許可證編號 | sc12334122205754 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 商品條形碼 | ** |
番薯淀粉又稱紅薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買以粗粒為佳。番薯淀粉與玉米淀粉一樣，融于水中后加熱會呈現粘稠狀，而地瓜粉的粘度較玉米淀粉更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉，因為粘度較難控制。 應用于中式點心制作較多，如山粉餃等。
粘性：馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、番薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉；
2、糊化后透明度：馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、番薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉；
3、凝膠性：小麥淀粉、玉米淀粉、番薯淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉
