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牛骨膠原蛋白肽是膠原蛋白水解的產物，為介于氨基酸和大分子蛋白質之間的物質，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽，多個肽進行多級折疊就組成一個蛋白質分子。肽是Chemicalbook精準的蛋白質片段，其分子只有納米大小。現代研究表明，肽較蛋白質而言，更易于消化吸收、能迅速給機體提供能量、無蛋白質變性、低過敏性、良好的水溶性等特點，并具有多重生物活性功能。 。牛骨膠原蛋白肽是膠原蛋白水解的產物，為介于氨基酸和大分子蛋白質之間的物質，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽，多個肽進行多級折疊就組成一個蛋白質分子。肽是Chemicalbook精準的蛋白質片段，其分子只有納米大小。現代研究表明，肽較蛋白質而言，更易于消化吸收、能迅速給機體提供能量、無蛋白質變性、低過敏性、良好的水溶性等特點，并具有多重生物活性功能。