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現貨VC VC粉食品級VC粉 抗壞血酸 營養強化劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥32 /公斤
- ≥1000￥28 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2020-12-04
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 用處廣泛 |
| CAS | 50-81-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/箱 |
| 外觀 | 白色結晶性粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | VC |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
VC（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性VC，水果和蔬菜中含量豐富。在氧化還原代謝反應中起調節作用.
VC 是一種多羥基化合物，化學式為C6H8O6。結構類似葡萄糖，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+，故具有酸的性質，又稱抗壞血酸。VC 具有很強的還原性，很容易被氧化成脫氫VC，但其反應是可逆的，并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能，但脫氫抗壞血酸若續氧化。
VC為白色結晶或結晶性粉末，無臭，味酸，久置色漸變微黃。在水中易溶，呈酸性，在乙醇中略溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。
