產品展廳
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供應食品級 海藻酸鈉 顆粒/粉末增稠劑 褐藻酸鈉
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-2￥80 /公斤
- 2-25￥72 /公斤
- ≥25￥70 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2020-12-02
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 9005-38-3 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
明月海藻酸鈉
產品用途及用量：
用于餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷點凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等，其用量為0.1%～0.5%。
面食品：
在生產掛面、魚面、快餐面及筒子面中加入0.2%-0.5%的藻酸鈉，可以明顯地增加粘性，防變脆，有效地減少斷頭率，耐煮、耐泡、不粘條、筋力強、韌度高，口感細膩、潤滑、有嚼頭。在生產面包等面食、糕點時，加入0.1%-1%的海藻酸鈉，可以突出地防止老化和干燥，減少落屑，吃起來有筋力，口感好。
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