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產品展廳
鄭州明瑞/食品級增稠劑 羧甲基纖維素鈉 FVH9/FVH6 CMC
起訂量 (公斤)價格
1-50024 /公斤
≥50023 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-12-01
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 增稠劑、乳化、黏結劑等
執行標準 GB
CAS 9004-32-4
包裝規格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質含量 99%

羧甲基纖維素鈉

別名 纖維素膠、改性纖維素、CMC


性狀 白色或微黃色粉末,無臭,無味,易溶于水成高黏度溶液,不溶于乙醇等多種溶劑。在水中的分散度與醚化度和其相對分子質量有關。1%水分散液的pH為6.5-8.5。


羧甲基纖維素鈉溶液黏度受其相對分子質量、濃度、溫度及pH的影響,且與羥乙基或羥丙基纖維素、明膠、黃原膠、卡拉膠、槐豆膠、瓜爾膠、瓊脂、海藻酸鈉、果膠、阿拉伯膠和淀粉及其衍生物等有良好的配伍性(即協同增效作用)。


pH7時,羧甲基纖維素鈉溶液的黏度*,pH4-11時,較穩定。
以堿金屬鹽和銨鹽形式出現的羧甲基纖維素可溶于水。二價金屬離子Ca2+、Mg2+、Fe2+可影響其黏度。重金屬如銀、鋇、鉻或Fe3+等可使其從溶液中析出。如果控制離子的濃度,如加入螯合劑檸檬酸,便可形成更粘稠的溶液,以至于形成軟膠或硬膠


用途增稠劑、懸浮劑、穩定劑、保形劑、成膜劑、膨化劑和保鮮劑。

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