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名稱：安賽蜜(AK糖)

品牌：金禾

規格：1kg/袋

 安賽蜜是一種食品添加劑,是化學品,類似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,沒有營養,口感好,無熱量,具有在人體內不代謝、不吸收(是中老年人理想的甜味劑),對熱和酸穩定性好等特點,是當前世界上第四代合成甜味劑。安賽蜜是一種食品添加劑，化學名稱為乙酰磺胺酸鉀，

又稱AK糖，外觀為白色結晶性粉末，它是一種有機合成

鹽，其口味與甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精

。安賽蜜化學性質穩定，不易出現分解失效現象；

不參與機體代謝，不提供能量；甜度較高，價格便宜；

無致性；對熱和酸穩定性好，是當前世界上第四代

合成甜味劑。它和其他甜味劑混合使用能產生很強的協

同效應，一般濃度下可增加甜度20%~40%。

甜味純正：其甜味近似蔗糖高甜度是蔗糖的200倍易溶于水：20℃時溶解度為27克。無熱量：在體內不被代謝，不產生熱量，是中老年人理想的甜味劑。協同作用：和其它甜味劑混合使用時能產生很強的協同效應，一般濃度下可增加甜度20-40%。高度穩定性：其純品在通常情況下保存10年無任何分解跡象。在空氣中不吸濕。對熱穩定，能耐225℃高溫。在PH2-10范圍內穩定，使用時不與其它食品成份或添加劑發生反應。不會引起，給產品一個無糖、低熱量、護齒的良好形象。降低生產成本，保證或延長產品貨架期。在食品方面，安賽蜜的穩定性好、口味適應，是生產軟飲料的甜味劑，此外還可用于烘烤產品、糕點、固體飲料、糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。在醫藥面，用于糖漿制劑、糖衣片、苦藥掩蔽劑等;在化妝品方面，可用于口紅、唇膏、牙膏和漱口液等。