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甜味劑 羅漢果甜苷 羅漢果甙 50%
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥3200 /公斤
- 25-100￥3150 /公斤
- ≥100￥3100 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2020-07-31
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 天然甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 有效物質含量 | 50％ |
| 含量 | 50％ |
| 是否進口 | 否 |
羅漢果甜苷又稱羅漢果甜甙（或羅漢果甜），植物含量較高且水溶性好，目前已經有純度98% 以上成品用作食品添加劑， 萃取于廣西特產經濟植物——羅漢果，其甜度為蔗糖的300倍。羅漢果甜苷作為食品是安全無毒的。
淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜，甜度約為蔗糖的240倍，熔點197～201℃（分解）。熱穩定性強，易溶于水和稀乙醇。
羅漢果甜苷是羅漢果果實中含量和甜度均較高的成分，其甜度是蔗糖的 300倍左右，屬低熱量、非營養、非發酵型的甜味劑，是主要的甜味成分。
