產(chǎn)品展廳
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食品級山梨醇液 濃度75%-80% 功能性甜味劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 70-500￥8 /公斤
- 500-1000￥7.5 /公斤
- ≥1000￥7 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 鄭州
- 發(fā)布日期： 2017-01-09
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | *** |
| 型號 | 液體 |
| 包裝規(guī)格 | 70kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 75％ |
山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體，有甜味，對石蕊呈中性，可與水、甘油和丙二醇混溶。
用途 營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。
使用方法 1. FAO/WHO規(guī)定：可用于葡萄干，最大用量為5g/kg；食用冰和加冰飲料為50g/kg(單用或與甘油合用量)。
2. 用于食品的參考用量為軟飲料，1.3g/L；冷飲，70g/L；糖果，21g/kg；焙烤食品，50g/kg；布丁類，8g/kg；糖衣，0.5g/kg；頂端裱花，280g/kg。
使用山梨糖醇的食品，可供*、*、**食用。
除用作甜味劑以外，山梨糖醇還具有保濕、螯合金屬離子、改進(jìn)組織（使蛋糕細(xì)膩、防止淀粉老化）的作用。
用量 山梨糖醇（液）可按生產(chǎn)需要用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。糕點(diǎn)，最大用量為5.0g/kg；魚糜及其制品，0.5g/kg；豆制品工藝用、制糖工藝用、釀造工藝用，膠基糖果，油炸小食品、調(diào)味料，按生產(chǎn)需要適量使用。
