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產品展廳
谷胱甘肽 食品級固體制劑 鄭州明瑞谷胱甘肽
起訂量 (公斤)價格
1-251800 /公斤
25-1001700 /公斤
≥1001600 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 鄭州
  • 發布日期: 2016-04-28
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 食品 保健品 化妝品
CAS
型號 食品級
包裝規格 100g/袋
外觀 白色粉末
保質期 2年
有效物質含量 99%
主要營養成分 谷胱甘肽
含量 99%

谷胱甘肽

簡介

谷胱甘肽(glutathione,GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結合,具有抗氧化作用和整合*作用。易與某些藥物(如撲熱息痛)、毒素(如自由基、碘乙酸、芥子氣,鉛、汞、砷等重金屬)等結合,而具有整合*作用。故谷胱甘肽(尤其是肝細胞內的谷胱甘肽)能參與生物轉化作用,從而把機體內有害的毒物轉化為無害的物質,排泄出體外。谷胱甘肽還能幫助保持正常的*的功能。

功能

谷胱甘肽廣泛存在于動、植物中,在生物體內有著重要的作用。在面包酵母、小麥胚芽和動物肝臟中的含量很高,達100~1000mg/100g,在人體血液中含26~34mg/100g,在西紅柿、菠蘿、黃瓜中含量也較高(12~33mg/100g),而在甘薯、綠豆芽、洋蔥、香菇中含量較低(0.06~0.7mg/100g)。


它的主要生理作用是能夠清除掉人體內的自由基,做為體內一種重要的抗氧化劑,保護許多蛋白質和酶等分子中的巰基。例如當細胞內生成少量H2O2時,GSH在谷胱甘肽過氧化物酶的作用下,把H2O2還原成H2O,其自身被氧化為GSSG,GSSG由存在于肝臟和紅細胞中的谷胱甘肽還原酶作用下,接受H還原成GSH,使體內自由基的清除反應能夠持續進行。


與維生素C聯用

另外,維生素C也是體內一種重要的抗氧化劑。由于維生素C能可逆地加氫或脫氫,故維生素C在體內許多氧化還原反應中有重要作用。維生素C可以使氧化型谷胱甘肽轉變為還原型谷胱甘肽(GSH),使機體代謝產生的(H2O2)還原;維生素C還可保護維生素AE及某些B族維生素免受氧化。因此,運用谷胱甘肽時,與維生素C并用。

食品



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