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帕拉金糖 食品級甜味劑/穩定劑 量大從優
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥28 /公斤
- 200-500￥26 /公斤
- ≥500￥25 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 上海
- 發布日期： 2015-10-24
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| 型號 | 01 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 有效物質含量 | 97.8％ |
| 含量 | 98.5％ |
| 是否進口 | 否 |
帕拉金糖
白色結晶，無異味，晶體均勻。味甜，甜度約為蔗糖的0.45。甜味純，顯甜快，無后味，其甜感與蔗糖基本相似。在化學結構上，是一種蔗糖的異構體。耐酸、耐熱，不易水解。無美拉德反應。
天然品存在于蜂蜜、甘蔗汁中。
本品安全性高，可被機體利用，但不致齲，與蔗糖并用時還有抑制蔗糖的致齲作用。我國規定可用于糕點、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、果醬(不包括罐頭)，用量按正常生產需要。
