產品展廳
|
食品級DL-蘋果酸 酸味劑 食品添加劑飲料糖果酸奶酸度調節劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-500￥25 /公斤
- 500-1000￥20 /公斤
- ≥1000￥15 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2022-09-16
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 酸味調節劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20134031100024 |
| CAS | 6951-15-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25KG |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
蘋果酸，又名2－羥基丁二酸，由于分子中有一個不對稱碳原子，有兩種立體異構體。大自然中，以三種形式存在，即D-蘋果酸、L-蘋果酸和其混合物DL-蘋果酸，為白色結晶體或結晶狀粉末，有較強的吸濕性，易溶于水、乙醇，有特殊愉快的酸味。蘋果酸主要用于食品和醫藥行業。
中文名蘋果酸外文名malic acid別 名2-羥基丁二酸分子式C4H6O5分子量134.09構 型D型（右旋）；L型（左旋）；DL型（消旋）CAS號636-61-3（D型）；97-67-6（L型）；617-48-1（DL型）密 度1.609 g/cm3沸 點306.4 ℃熔 點130 至 132 ℃閃 點153.4 ℃
